Ficha de decisión de compra
Polvo de ñame morado (Ube)
Nuestro polvo Ube, procedente del ñame morado silvestre, es un colorante natural de primera calidad para alimentos y bebidas. Alta pureza, tamaño de malla constante y trazabilidad total. Solicite una muestra.
El marcador, la fuente y las propiedades físicas están listos para verificar con el objetivo de su fórmula.
Los archivos de COA, TDS, MSDS, alérgenos, GMO, solventes y contaminantes se pueden solicitar como un solo paquete.
La muestra, el MOQ, el tiempo de entrega y el embalaje se alinean antes del compromiso a granel.
Matriz de Decisión
¿Puede este ingrediente pasar a evaluación?
Descripción general del producto
Nuestro polvo de ñame morado, también conocido como polvo de Ube, es un ingrediente funcional de primera calidad derivado de las raíces ricas en nutrientes de la Dioscorea Alata silvestre. Este polvo fino y de colores vibrantes sirve como un colorante natural excepcional, impartiendo un tono púrpura rico y estable a una amplia gama de aplicaciones de alimentos y bebidas. Procesado meticulosamente para preservar su integridad natural, nuestro polvo ofrece a los formuladores una solución de etiqueta limpia para lograr un atractivo visual sorprendente sin aditivos sintéticos.
- Procedente de raíz de ñame púrpura silvestre: Garantiza una pureza inigualable y un perfil limpio y natural.
- Color vibrante y estable: Proporciona un tono púrpura uniforme y atractivo, estable en diversas aplicaciones.
- Excelente dispersabilidad: Un tamaño de partícula uniforme de malla 80 garantiza una integración fluida en sus formulaciones.
- Directo del fabricante: Garantiza la trazabilidad completa de la cadena de suministro y una calidad confiable y constante.
Garantía de calidad y documentación
La calidad es la piedra angular de nuestro proceso de fabricación. Implementamos estrictos protocolos de control de calidad, desde el abastecimiento de raíces de ñame morado silvestre hasta el empaque final del polvo. Nuestra fábrica de producción está certificada bajo las normas GMP e ISO 9001, lo que garantiza que cada lote cumpla con rigurosos requisitos internacionales de calidad y seguridad.
Para respaldar sus necesidades regulatorias y de calidad, proporcionamos un paquete de documentación integral para cada envío, que incluye:
- Certificado completo de análisis (COA)
- Hoja de datos de seguridad del material (MSDS)
- Declaración de alérgenos
- Declaración libre de OGM
- Certificados Kosher y Halal
Aplicaciones y sugerencias de formulación
Nuestro polvo de ñame morado es un ingrediente versátil ideal para el desarrollo de productos de etiqueta limpia. Su excelente estabilidad y color vibrante lo hacen adecuado para:
- Suplementos dietéticos: Un colorante natural para cápsulas, tabletas y mezclas en polvo.
- Bebidas funcionales: Perfecto para batidos, batidos de proteínas y bebidas listas para beber.
- Panadería y confitería: Agrega un hermoso tono morado a pasteles, galletas, glaseados y gomitas.
- Productos lácteos: Ideal para colorear yogures, helados y bebidas a base de leche.
Dosis sugerida: Recomendamos una dosis inicial de 1-5% por peso. El nivel de uso final debe ajustarse según la intensidad de color deseada y la matriz de formulación específica. Para obtener resultados óptimos, disperse previamente el polvo en una pequeña cantidad de líquido antes de agregarlo al lote principal.
Estabilidad y almacenamiento
- Estabilidad del color: Las antocianinas responsables del color púrpura son más estables en condiciones neutras a ligeramente ácidas (pH 4-6). El rendimiento puede variar en ambientes altamente alcalinos. El color demuestra buena estabilidad bajo temperaturas típicas de horneado.
- Condiciones de almacenamiento: Para mantener una calidad y color óptimos, almacene en un lugar fresco y seco (por debajo de 25 °C) en su recipiente original sellado, lejos de la luz solar directa y la humedad.
- Vida útil: 24 meses a partir de la fecha de fabricación cuando se almacena en las condiciones recomendadas.
Ficha técnica (TDS)
Resumen de especificaciones para revisión técnica
| Parámetros | Rango / valor de especificación | Nota del comprador |
|---|---|---|
| Appearance | Polvo fino | Confirmar con el mercado objetivo, la forma farmacéutica y el lote de producción actual antes del pedido. |
| Active Marker / Assay | Marcador estandarizado | Confirmar con el mercado objetivo, la forma farmacéutica y el lote de producción actual antes del pedido. |
| Botanical Source | Específico del lote / Confirmar por COA | Confirmar con el mercado objetivo, la forma farmacéutica y el lote de producción actual antes del pedido. |
| Part Used | Raíz / Parte aérea | Confirmar con el mercado objetivo, la forma farmacéutica y el lote de producción actual antes del pedido. |
| Extraction Solvent | Agua / Etanol | Confirmar con el mercado objetivo, la forma farmacéutica y el lote de producción actual antes del pedido. |
| Extraction Ratio | Específico del lote / Confirmar por COA | Confirmar con el mercado objetivo, la forma farmacéutica y el lote de producción actual antes del pedido. |
| Mesh Size | Disponible bajo solicitud | Confirmar con el mercado objetivo, la forma farmacéutica y el lote de producción actual antes del pedido. |
| Solubility | Dispersable | Confirmar con el mercado objetivo, la forma farmacéutica y el lote de producción actual antes del pedido. |
| Heavy Metals | Disponible bajo solicitud | Confirmar con el mercado objetivo, la forma farmacéutica y el lote de producción actual antes del pedido. |
| Shelf Life | Específico del lote / Confirmar por COA | Confirmar con el mercado objetivo, la forma farmacéutica y el lote de producción actual antes del pedido. |
* Nota: Estos valores son especificaciones típicas. Cada lote se suministra con un Certificado de Análisis (COA) específico que coincide con estos parámetros.
Formulaciones de productos objetivo
Adecuación de la formulación antes del muestreo
El polvo fino y la malla estándar se adaptan a la fabricación de cápsulas y tabletas.
Realice pruebas de dispersión antes del lanzamiento de la bebida; el tamaño de partícula personalizado puede ayudar.
Funciona para premezclas secas, stick packs y mezclas de polvos funcionales con validación de fluidez.
Confirme el sabor, el color, el pH y la estabilidad térmica durante el lote piloto.
Pautas de idoneidad basadas en las características físicas del extracto.
Biblioteca de cumplimiento normativo
Solicite los archivos que su equipo de calidad necesita
Aseguramiento de la calidad & Flujo de trazabilidad de semilla a tambor
Flujo de produccion y procesamiento
Cultivo GAP
La agricultura estandarizada coordina la identidad de las especies y la agricultura sostenible.
Extracción a baja temperatura
La extracción a contracorriente de última generación preserva los compuestos marcadores sin residuos de solventes tóxicos.
Pruebas internas
Verificación de lotes mediante HPLC, GC-MS y ICP-MS para identidad, potencia y contaminantes.
Embalaje en sala limpia
El embalaje en sala limpia GMP Clase 100,000 elimina la microcontaminación antes del envío.
Lista de Control de Riesgos del Comprador
Puntos a confirmar antes de la aprobación de muestras
Use esta lista para reducir las idas y venidas entre compras, I+D, control de calidad y regulación.
Market limits
Confirme metales pesados, pesticidas, solventes residuales y microbiología contra su mercado objetivo.
Formula behavior
Verifique la solubilidad, color, sabor, pH y estabilidad térmica en la forma de dosificación.
Label claims
Use declaraciones orgánicas, Halal, Kosher, sin OGM o sin alérgenos solo con el respaldo de lote correspondiente.
Commercial fit
Alinee MOQ, embalaje, vida útil, incoterms y tiempo de entrega antes de la compra.